혈당스파이크 음식 완벽 가이드 - 피해야 할 음식과 예방하는 식습관혈당스파이크란?혈당스파이크는 식사 후 혈당이 급격하게 올라갔다가 급격하게 내려가는 현상을 말합니다. 일반적으로 식후 혈당 수치가 30mg/dL 이상 증가한 경우를 혈당 스파이크로 봅니다. 정상적으로 우리 몸의 혈당 수치는 70~140mg/dL 범위에서 조절되는데, 혈당스파이크가 발생하면 이 범위를 크게 벗어나게 됩니다.혈당스파이크가 위험한 이유단기적으로는 식후 급격한 피로감, 참을 수 없는 졸음, 집중력 저하, 무기력함을 느끼게 합니다. 하지만 혈당 스파이크가 장기간 반복되면 체내에서 혈당을 효과적으로 조절하지 못해 복부 비만, 당뇨병, 심뇌혈관 질환으로 이어질 수 있습니다.혈당이 급격히 상승하면 췌장에서 인슐린이 과도하게 분비되고, 이 ..